zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos

Los zapallitos rellenos son una receta Argentina bastante sencilla y barata de preparar que de seguro que sorprenderá a más de uno por su sabor.


Receta de zapallitos rellenos

Ingredienteszapallitos rellenos

  • 1 kg. de zapallitos
  • 1 cebolla
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 2 huevos
  • 1 taza de migas de pan
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 plato de pan rallado
  • 1 cucharada de manteca
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación de zapallitos rellenos

Vas a aprender cómo preparar los auténticos zapallitos rellenos, y verás cómo es mucho más sencillo de lo que parece.

  1. Tras haber lavado bien los zapallitos, les cortas la parte superior y luego los cortas por la mitad en horizontal. Echa los trozos a cocerse con agua y sal durante 10 minutos.
  2. Cuando los zapallitos se hayan cocido lo suficiente, los pones en una superficie plata boca abajo, para que suelten todo el líquido.
  3. Mientras iremos haciendo otras cosas. Pela y pica la cebolla, en trocitos tan pequeños como puedas, así como también el jamón cocido. Aparta y reserva para después. Las migas de pan las vas a remojar en la leche.
  4. Los zapallitos ya tendrían que estar fríos, así que les quitas el interior con una cuchara, con mucho cuidado de no dañar la cáscara. Exprime la pulpa, para así sacar tanta agua como sea posible.
  5. Pon una sartén al fuego y sofríe la cebolla. Cuando esté dorada, agrega la manteca junto con los zapallitos y el jamón cocido. Remueve bien y deja que se dore por unos minutos.
  6. Retira entonces el zapallito y agrega las migas de pan, escurridas previamente.
  7. Pasados unos minutos, agrega los huevos y el queso, comienza a mezclar bien para que quede todo bien combinado.
  8. Pon el horno en marcha a 180º C para que vaya cogiendo calor.
  9. Coloca las cáscaras de los zapallitos en una bandeja que valga para hornos y ve repartiendo con la preparación que has preparado. Recubre con pan rallado, unas gotitas de aceite, salpimienta a tu gusto y al horno.
  10. Tardarán unos 15 minutos más o menos en estar listos.

Otras recetas de Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos con carne picada

receta de zapallitos rellenos de carne picadaIngredientes:

  • 4 zapallitos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 300 gr. de carne picada
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 taza de salsa blanca espesa
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
El contraste de sabores de la verdura con la carne en estos zapallitos rellenos con carne picada es exquisita. Leer receta...

Zapallitos rellenos de pollo

Ingredientes:receta zapallitos rellenos de pollo

  • 2 zapallitos
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 6 champiñones
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • Salsa de tomate
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
Estos zapallitos rellanos con pollo contiene muchísimos beneficios para la salud. Leer receta...

Zapallitos rellenos gratinados

Ingredientes:receta zapallitos rellenos gratinados

  • 8 zapallitos
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 50 gr. de pan rallado
  • 20 gr. de queso rallado
  • 3 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 cucharada de nuez moscada
Elige cualquiera de las recetas de esta web y gratina queso por encima. Tendrás unos zapallitos rellenos gratinados con el que sorprenderás a tus comensales. Leer receta...

Zapallitos rellenos con jamón

Ingredientes:receta zapallitos rellenos de jamon

  • 3 zapallitos
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 250 gr. de jamón
  • 1 taza de migas de pan
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
Con el interno sabor de esta carne tendrás unos zapallitos rellenos con jamón impresionantes. Leer receta...

Zapallitos rellenos de arroz

receta zapallitos rellenos de arrozIngredientes:

  • 4 zapallitos
  • 150 gr. de arroz
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Queso rallado
Es una receta muy consumida en Argentina y muy saludable para la salud. Estos zapallitos rellenos de arroz son una muy buena opción. Leer receta...

Zapallitos rellenos con casancrem

Ingredientes:zapallitos rellenos con casancrem

  • 6 zapallitos
  • 1 casacrem
  • Queso rallado
  • Perejil
  • Sal
Los zapallitos rellenos con casacrem, un queso de untar, tienen un sabor que seguro que te enamorará en el primer bocado. Leer receta...

Zapallitos rellenos italianos

Ingredientes:zapallito relleno italiano

  • 3 zapallitos
  • 250 gr. de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • ½ diente de ajo
  • 1 huevo
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal
Apuesta por unos zapallitos rellenos italianos para abrir el apetito a tus invitados en una comida especial. Leer receta...

Zapallitos rellenos con salsa blanca

Ingredienteszapallitos-rellenos-con-salsa-blanca

  • 8 zapallitos
  • 500 gr. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 copa de vino tinto
  • Orégano
  • Ají molido
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa blanca
  • Queso rallado
Con esta receta aprenderás a como hacer unos riquísimos zapallitos rellenos de salsa blanca que hará que te chupes los dedos una y otra vez. Leer receta...

Zapallitos rellenos con calabaza

Ingredienteszapallitos-rellenos-con-calabaza

  • 4 zapallitos
  • 400 gr. de calabaza
  • 1 taza de choclo
  • 50 gr. de jamón cocido
  • 1 clara de huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
Sigue esta receta para preparar unos riquísimos zapallitos rellenos con calabaza que no te arrepentirás de haber probado, pues su sabor es inmejorable. Leer receta...

Zapallitos rellenos de quinoa

Ingredienteszapallitos-rellenos-de-quinoa

  • 6 zapallitos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento morrón
  • 1/2 taza de quinoa
  • 150 gr. de queso rallado
  • 1 huevo
  • Sal
Sigue paso a paso esta receta para preparar unos riquísimos zapallitos rellenos de quinoa, un plato rápido y sencillo que lo hace perfecto para cuando tienes que servir para mucha gente. Leer receta...

Zapallitos rellenos a la uruguaya

Ingredienteszapallitos-rellenos-a-la-uruguaya

  • 6 zapallitos
  • 1/2 kg. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso rallado
En Uruguay tienen su propia forma de preparar este plato, y con esta receta vas a aprender como se hace para disfrutarlo en toda su esplendor. Leer receta...

Zapallitos rellenos con crema de choclo

IngredientesZapallitos rellenos con crema de choclo

  • 8 zapallitos
  • 75 gr. de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1 lata de choclo amarillo
  • 1 lata de choclo cremoso
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Queso rallado
Se pueden hacer fácilmente unos zapallitos rellenos con crema de chocolo, solo tienes que ponerte delante de la cocina y seguir esta receta paso a paso. Leer receta...

Menús con Zapallitos rellenos

  1. Menú de Canapés, Zapallitos, Bacalao y Cupcakes

    • Entrantes: Canapés
    • Primer plato: Zapallitos rellenos con pesto
    • Segundo plato: Bacalao a la vizcaína
    • Postre: Cupcakes
    Tras una buena receta de canapés, no viene mal que se coma algo más fuerte antes de pasar al primer plato, aunque puede ser algo que acompañe al segundo plato, como es el caso de los zapallitos rellenos, a los que puedes incluirles pesto, para que servirlos junto con el bacalao a la vizcaína y acabando con unos deliciosos cupcakes.
  2. Menú de Pan, Zapallitos, Merluza y Torrijas

    • Entrantes: Pan casero con alioli
    • Primer plato: Zapallitos rellenos con carne picada con salsa verde
    • Segundo plato: Merluza en salsa verde
    • Postre: Torrijas
    Unas rebanadas de pan casero con alioli, y unos zapallitos rellenos con carne picada bañados en salsa verde ayudan a abrir el apetito. Luego una buena merluza en salsa verde acompañada con un margarita para disfrutarla más. Y de postre, unas torrijas.
  3. Menú de Migas, Zapallitos, Lasaña y Buttercream

    • Entrantes: Migas
    • Primer plato: Zapallitos rellenos gratinados
    • Segundo plato: Lasaña
    • Postre: Buttercream
    Las migas son un entrante ideal por lo suaves que son los platos que puedas hacer, igual que los zapallitos rellenos gratinados tampoco llenan mucho, pero una lasaña sí que hará que te sientas satisfecho, y aun así no podrás decir que no a una sabrosa buttercream.
  4. Menú de Sopa, Zapallitos, Tahini y Tarta

    • Entrantes: Sopa de cebolla
    • Primer plato: Zapallitos rellenos con pollo
    • Segundo plato: Tahini
    • Postre: Tarta tres chocolates
    ¿Es invierno? Pues toma un menú que te ayude a entrar en calor, como es una sopa de cebolla y luego unos zapallitos rellenos con pollo, pasando por la cremosa tahini, que cuanto más calentita la sirvas más sabrosa está. Y por último, porque te habrás quedado con bastante hambre, una tarta tres chocolates para chuparte los dedos, y más aún si la has hecho casera.
  5. Menú de Ensalada, Zapallitos, Bacalao y Bizcocho

    • Entrantes: Ensalada césar
    • Primer plato: Zapallitos rellenos gratinados
    • Segundo plato: Bacalao al pilpil
    • Postre: Bizcocho
    Una riquísima ensalada césar es uno de los entrantes más clásicos en muchas comido. Después, puedes bien entre optar servir unos zapallitos rellenos gratinados, para que sirvan de acompañante al bacalao al pilpil o bien tomar primero un plato de yakisoba antes del plato principal. Y de postre, un delicioso bizcocho casero.
  6. Menú de Croquetas, Zapallitos, Sushi y Té

    • Entrantes: Croquetas de pollo
    • Primer plato: Zapallitos rellenos con jamón
    • Segundo plato: Sushi
    • Bebida: Té rojo
    Una buena receta de croquetas de pollo y después a decidir qué quieres de primer plato: si unos zapallitos rellenos con jamón o más bien un buen plato de menestra de verduras. Pero de segundo no lo dudes, toma una amplia variedad de sushi y termina con una taza de té rojo.